J'essaierais, même chose pour la viande cultivée en labo.
this post was submitted on 18 Dec 2023
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Québec
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Et une poutine pour la route
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MODERATORS
La viande m'intéresse beaucoup plus que le lait! Je m'arrange assez bien avec le lait d'avoine mais la viande n'a vraiment pas de substitut. En plus, la viande en labo offre des possibilités qui sont impossibles autrement. Par exemple, on pourrait avoir un steak de viande de souris (je ne sais pas si ca serait bon, mais...)
Moi aussi, je m'arrange bien avec du lait d'avoine.
Mais avoir du bon fromage sans faire faire souffrir d'animaux, ça m'intéresse.
Moi non.
Pourquoi? Avoir du lait (et du fromage!) sans torturer des animaux, ça me semble un bonne chose.
Ça va dépendre du procédé. Moi je suis plutôt pessimiste. Je suis prêt à parier que ça va être pire en terme de consommation énergétique et de ce que ça va produire comme déchets secondaires ou gas, etc
Étant donné que l'élevage bovin est une des pires sources de gaz à effet de serre, je suis assez optimiste qu'on peut faire mieux.
Mais bon, on va voir.