TDCN

This version is less tangy because i don't use sour dough. Traditionally rugbrød is made with sour dough, but I suck at keeping it alive and delicious and it had too much variability so I could never get a consistent result. This version of the recipe is easy to just throw together on a whim without any planning because it uses yeast. It stil has some sour taste from the lemon so if you still want to keep it simple but even more tangy you could try to double the lemon and reduce the water accordingly, or use a really sour buttermilk (expiration date is just a suggestion anyway... ).

and yes 1dL is 100mL. it is very common in recipes here, but apparently not where you are from?

The perfect dad response to kids saying "IM HUNGRY!" in Denmark is "there's plenty of rugbrød in the kitchen" and the Danish version of "eat your vegetables" is "eat your rugbrød"

Thanks for sharing my recipe and making me aware of this Lemmy channel. I'll try to translate the recipe and post it here for everyone to try.

Well, I'm one. Fed up with windows BS.

Fair point. Det var også mest ment som et eksempel, hovedpointen var at gøre bøden lidt mere proportionel med forseelsen.

Jeg tvivler på at det vil blive set som en legalisering. 10.000 kr er for første gang og bøden stiger derefter. Samtidig er bøden på 25.000kr for tobak. Der er lige kommet en artikkel på DR om at en butik har lukket helt for salg af tobak da han bekymrer sig over hans ansattes mentale sundhed samt at det er mange penge for en lille købmand

As a Dane i can say that maybe its because Scandinavians are generally pretty tech savvy and good with digitalisation. Also Scandinavians has a low tolerance for bullshit.

Jeg synes at bødestraffe er alt for hård for en førstegangs forseelse. 10.000 kr er en høj bøde for en lille butik hvor det måske kun lige kører rundt men ellers går godt. Jeg synes at første gang bør regnes for hver kassemedarbejder og nøjes med en advarsel. Anden gang 1000 kr og derefter kan man skrue op. Det synes jeg er en mere rimelig størrelse og så har alle medarbejder en mulighed for at lære. Vi er kun mennesker og alle kan komme til at lave en fejl hvis en 17 årig ligner en på 25. Bøden kan måske godt være på 10.000 hvis det er en grov overtrædelse og man f.eks sælger til en på 10 som tydeligvis er et barn, men det de har gang i lige nu synes jeg er urimeligt.

Mmmmh kartoffelmadder 🤤😍

Helt enig. Legoland gemmer sig bare bag nogle dårlige undskyldninger de lige finder på for at lyve sig gode, mens de skovler de ekstra indtægter ind i overskudskassen.

... And also have the ability to skim internet content really really fast for all relevant information i need somehow without actually reading any of it.

Tyskland er nu også rimelig speciel.... Har aldrig fattet hvor de som de eneste har skalaen i omvendt rækkefølge