O dia que os ebook readers incorporarem o LaTeX, vai ser outra coisa.
Vi um projeto no GitHub chamado im2Latex, que faz OCR de fórmulas escritas em LaTeX com uma precisão considerável.
O mercado dos ebook readers precisa evoluir, porque é muito útil mas é lento e difícil de usar como propósito de leitura geral.
Investir no epub e em outros meios de código aberto para a leitura é muito importante.
Quem sabe eu não consigo tirar essa ideia do papel até o ano que vem ainda e implementar o LaTeX em um epub. Seria algo muito interessante de ver acontecer e me traria um senso de autorealização muito legal.
Edit: esse mercado também precisa incorporar a proteção e a autopropriedade dos dados. Ou seja, ser mais anti-DRM e mais focado na posse dos direitos ao comprar um epub. Já comprei 2 livros no smashwords, e lá funciona um pouco como o bandcamp, você compra o livro e fica com os "direitos" de redistribuição. Mais claramente, você obtém um epub sem proteção DRM.